Жарочный шкаф — это универсальное оборудование, применяемое для термообработки самых разных продуктов, будь то блюда из мяса, рыбы, овощей и теста. Жарочный шкаф работает по принципу духовки: это закрытый объем, в который встроены тэны, разогревающие камеру изнутри.
