Конвейерная печь для пиццы Lincoln Countertop Impinger (CTI) 1305

Автономная электрическая модель, оснащена конвейером из нержавеющей стали.

Система AIR IMPINGEMENT подаёт под давлением горячий воздух, который мелкими струями окружает обрабатываемый продукт. Это позволяет осуществлять нагрев, приготовление, выпечку и поджаривание продуктов в два-четыре раза быстрее чем при использовании обычных печей (в зависимости от продукта).

Печь предназначена для установки на столе или стенде и должна устанавливаться на ножки размером 10 см. для обеспечения надлежащего охлаждения. Скорость конвейера зависит от времени выпечки. На панели управления печью расположены: выключатель питания, регулятор температуры и скорости конвейера, индикатор наргева печи. Стандартная длина конвейера может быть 1270 мм. Поддоны под крошки устанавливаются только на удлинённых вариантах конвейера и располагаются под конвейерной лентой вне пекарной камеры.

Технические характеристики:

Ручное управление

Диапазон температур: 32°С - 315°С

Время выпечки от 30 секунд до 15 минут

Мощность 6 кВт

Напряжение 380/220 В