Растоечные шкафы применяются для расстойки (поднятия) дрожжевого теста перед процессом тепловой обработки. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.

Предназначен для моделей ALFA 135 / ALFA 141

Габаритные размеры: 750х900х900 мм
Вместимость: 10 противней 600х400 мм
Корпус: Нержавеющая сталь
Напряжение: 220 В
Максимальная мощность: 1 кВт
Максимальная температура: 85°С

Вес:20 кг.