Доставка |
---|
По согласованию |
EMS Почта России |
Сдэк |
Пароконвектомат Rational SCC WE 61 (A618100.01)
Система HiDensityControl - гарантирует абсолютную равномерность обработки, благодаря инновационной системе распределения воздушных потоков и передачи тепла, и эффективной системе удаления влаги.
-5 режимов работы: пар, конвекция, комбинированный режим, низкотемпературный пар, регенерация.
-5 степеней расстойки;
-3 способа парообразования
- Система SelfCooking Control whitefficiency самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки, отличает свежие изделия от замороженных и автоматически начинает процесс приготовления в соответствии с заданными требованиями. Автоматически устанавливаются температура рабочей камеры, влажность, скорость циркуляции воздуха.
- Система ClimaPlus Control - автоматический контроль влажности.
- Программное управление (выбор 350 программ, содержащих до 12 шагов).
- Встроенное устройство перекрывания воды.
- Система автоматической мойки CareControl.
- Настольное и напольное исполнение.
- Система Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры.
- Автоматическая система очистки парогенератора.
- Автоматическое удаление остатков испарений.
- Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта.
- Встроенный ручной душ и плавная регулировка струи.
- Сбор жира без применения жирового фильтра.
- Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом.
- Подача энергии в зависимости от потребления.
Количество уровней: 6
Габаритные размеры: 847х771х757
Потребляемая мощность: 9,1 кВт
Масса: 98 кг.
Напряжение: 380В
Тип гастроемкости: GN 1/1