Печь конвекционная с пароувлажнением Smeg ALFA 341 VE

   Электронная версия конвекционной печи SMEG ALFA 341VE с пароувлажнением на 99 программ. Корпус — нержавеющая сталь. Открывающееся внутреннее стекло двери, для более легкой очистки. Наличие выпускного клапана, для понижения или повышения давления и изменения степени пароувлажнения, что позволяет более тонко управлять процессом тепловой обработки. Это новая разработка для профессионалов, которая позволяет повысить эффективность производительности любого заведения. Три вентилятора с крыльчаткой турбинного типа, работающие реверсивно, позволяют идеально готовить продукты, одинаково пропекая со всех сторон, создавая равномерную корочку.

Технические характеристики:

Максимальная мощность: 16.1 кВт
Напряжение: 380В
Габаритные размеры: 871х880х1125 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температура: +50°C ... + 300°C
Таймер: 5-99 мин + ручное управление
Размеры противней 600х400 (10 шт.) или GN 1/1 (расстояние между противнями 77 мм)
Количество программ: 99
Панель управления: электронная